膳食委员会组织开展校内食品卫生检查工作

    2014年1月16日，我校膳食管理委员会继第一次成立会议后，开展了学校食品卫生检查工作。张剑澜校长亲自带队，教师代表共5人参加了此次检查。
    膳委会对学校小卖部、食堂进行安全卫生检查，对期初提出的增设师生专用窗口、确保健康餐具存放的整洁卫生等问题的落实给予肯定。同时针对小卖部和食堂的食品生产日期、进货渠道、食品保鲜和安全存放、健康食品种类、食品加工厨具卫生、油污处理等提出了进一步的要求。膳委会提出：油污清洗需要使用食品安全高的洗涤用品，避免化学原料含量较高产品的使用；食品调味料增加规范化的使用，避免食品二次污染；食品口味尽量以清淡为主，避免辛辣等重口味；食品保温措施要求进一步提高；加快学校健康餐具的推广进程，让学生更多的加入健康餐具的使用，尽快消灭一次性餐具。
    检查中食堂老板对于膳委会提出的要求表示虚心接受并承诺及时整改。膳委会希望通过此类检查、反馈来全面提高学生食堂的管理水平和伙食质量。